|
Wesela bielsko dania przygotowywane są na własne zamówienie, projektowane głównie z surowców (w niewielu wypadkach z półproduktów i gotowych potraw). Asortyment uzupełniają napoje zimne i gorące, alkohole, wyroby cukiernicze i towary handlowe (papierosy, słodycze i tak dalej.). Restauracje Bielsko Bardzo często posiadają adekwatny do charakteru obiektu wystrój wnętrz i specjalizację w stylu kuchni (regionalna, narodowa). A przy tym restauracje świadczą usługi rozrywkowe (np. dancingi), dodatkowe (np. catering), przygotowane są do organizowania przyjęć okolicznościowych i obsługi grup. Istnieje kilka zakładów fachowych będących odmianą restauracji o zwężonym zakresie podawanych potraw i napojów, przykładowo.: pizzerie, gospody, zajazdy. Catering to usługa zewnętrzna dla korporacji; podmiot tworzy samemu (swoje zaplecze, materiały, transport) obsługę gastronomiczną przyjęć, imprez, bankietów i konferencji. Pierwotnie termin związany z naziemną obsługą lotnisk, kiedy szykowano posiłki dla pasażerów na czas lotu. Catering wchodzi w skład usług oferowanych przez korporacji cateringowe , a oprócz tego restauracje. Profesjonalny catering trzeba do najtrudniejszych usług, jakimi parają się spółki cateringowe. Dobrze wykonany catering to bardzo kilka różnych czynnników składających się w jedną całość.
|
|